Chametz
Sign in to saveChametz (also chometz, '', ḥameṣ, ḥameç'' and other spellings transliterated from ; ) are foods with leavening agents that are forbidden to Jews on the holiday of Passover.
Wikidata facts
- Subclass of
- kashrut
Show 1 more fact
- Commons category
- Chametz
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Svenska
Chamez (eller Chametz) är syrat bröd, som enligt judisk lag måste avlägsnas från bostaden under påsken, pesach. Att brödet är syrat betyder att det är jäst. Motsatsen är matze, osyrat bröd. Ordet syftar egentligen på surdeg. Som chamez ses det som görs av ett av de fem sädesslagen (råg, vete, korn, havre eller spelt) och har givits tid att surdegsjäsa (det anses kunna hända efter arton minuter). Matzen är grunden för en helt egen tradition inom den judiska matlagningen. Det finns till exempel soppklimpar (kneidlach), pannkakor och kakor.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA