جُرَك
Sign in to saveلفة الخميرة أو جُرَكْ أو جورك أو خبز الشريك او تشوريك هي أحد أنواع المعجنات مدورة ولينة شبيهة بالخبز
Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- pastry
- Part of
- Turkish cuisine
- Country of origin
- Turkey
- Image
- Çörek in a plate.jpg
Show 1 more fact
- Commons category
- Çörek
via Wikidata · CC0
Article · العربية
لفة الخميرة أو جُرَكْ أو جورك أو شريك أو تشوريك (من التركية چورك çörek بمعنى الخبز المدوَّر) هي أحد أنواع المعجنات مدورة ولينة شبيهة بالخبز. شهيرة في الشرق الأوسط وجنوب شرق أوروبا ووسط آسيا. تعرف في العراق باسم «جُرَكْ» أو «جورك» أو «لفة الخميرة» وفي الجزيرة العربية والسعودية والجزائر باسم «خبز الشريك» كلها تحريفات للفظ تركي الأصل. في الجزائر وفرنسا يسمى الشريك القسنطيني أحياناً بالبريوش الجزائري.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA