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Dal (gastronomia)

File:Sanna_(Commons).jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons

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Dal (gastronomia)

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Also known as daal, dahl, dhal, dail, dāl

categoria di cibi

Key facts

Food.name
Dal
Food.image
3 types of lentil.png
Food.caption
Lentils are a staple ingredient in cuisines from the Indian subcontinent. Clockwise from upper right: split red lentils, common green whole lentils, and Le Puy lentils. Whole lentils have their outer coats visible.
Food.alternate_name
Daal, dail, dahl, parripu, pappu, ooti, daje
Food.region
Indian subcontinent
Food.main_ingredient
Lentils, peas or beans
Food.image_size
300

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Subclass of
bean
Image
Dal curry 20230930.jpg
Show 3 more facts
native label
दाल
Commons category
Dal
Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Italiano

Il termine dal (anche riportato con la grafia daal, dhal o dahl) e talvolta conosciuto come dail, è un termine che indica varie tipologie di legumi secchi, ovvero lenticchie, piselli e fagioli. Il termine viene anche usato in riferimento a varie zuppe ricavate da queste leguminose. Questi legumi sono tra i più importanti alimenti di base nei Paesi dell'Asia meridionale e costituiscono una parte importante delle cucine del subcontinente indiano.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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