metodo Dumas
Sign in to savemethod for the quantitative determination of nitrogen in chemical substances
Wikidata facts
- Instance of
- quantitative analysis
Show 2 more facts
- time of discovery or invention
- 1826-00-00
- discoverer or inventor
- Jean-Baptiste Dumas
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il metodo di Dumas è un procedimento per determinare la percentuale di azoto (e quindi proteica) in un composto. Chiamato anche metodo di combustione, è una valida alternativa al metodo di Kjeldhal. Il procedimento si basa sulla combustione del materiale organico il quale viene scisso in acqua, anidride carbonica, ossigeno e azoto. L'acqua, l'anidride carbonica e l'ossigeno vengono intrappolati in modo da ottenere azoto libero.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA