Fizz

Un fizz (pluriel : fizzes, de l'anglais fizz qui signifie « pétiller ») est un cocktail contenant de l'alcool et du dioxyde de carbone. C'est l'un des classiques de l'histoire des cocktails et, avec ses nombreuses variantes, il forme son propre groupe de boissons. Parmi les pétillants les plus connus, on trouve le gin fizz.