Flatbrauð
Sign in to saveFlatkaka (, lit. "flat cake") or flatbrauð (, lit. "flat bread") is an Icelandic unleavened rye flatbread. Flatkaka is soft, round, thin and dark with a characteristic pattern from the pan.
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Flatbrauð ist ein traditionelles isländisches Brot. Es wird heute noch angeboten oder selbst gebacken. Der einfache Teig für dieses Fladenbrot wird nur aus Mehl, etwas Salz und Wasser zubereitet. Die fertigen Brote sehen etwa aus wie Pfannkuchen und werden zuhause zum Beispiel direkt auf einer Elektrokochplatte gebacken, was nicht ohne Rauchentwicklung vonstattengeht. Flatbrauð mit Hangikjöt wird gerne als Imbiss gegessen.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA