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Georg Andreas Agricola, também Georgio Andrea Agricola ou Georg Andreas Bauer (Regensburgo, 1672 – 1738) foi um médico e botânico alemão. Agricola é considerado um cientista capacitado. Trabalhou com o corte e enxerto de plantas. Forneceu informações valiosas sobre o cultivo de plantas a usando partes de raízes ou ramos por reprodução vegetativa. Desenvolveu um método para enxertar diferentes variedades de uma tipo de fruta em uma árvore de mesma variedade, de modo que essa árvore carregasse diferentes frutos. Seu livro sobre enxerto foi tão bem recebido entre horticultores e botânicos que foi traduzido para o holandês, francês e inglês imediatamente após sua publicação. Foi por décadas uma obra padrão para a fruticultura. Foi eleito membro da Royal Society em 1699.
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