granulärt material

Ett granulärt material är ett ämne som utgörs av ett stort antal enskilda fasta partiklar som är så många att egenskaperna för materialet domineras av de för mängden karaktäristiska egenskaperna (bulkegenskaperna) och inte de egenskaper som förknippas med varje enskild partikel. Partiklarna är också så pass stora (makroskopiska) att man kan bortse från enskilda molekylers rörelser. Granulära material är näst efter vatten de material som används mest inom industrin. Dessa material är ofta ämnen i gryn- eller kornform och några exempel på granulära material är sand, grus, omättad jord (friktionsjord) och snö, men andra exempel kan vara 10 000 kålhuvuden eller asteroiderna i asteroidbältet. Granulära material är varken fasta, flytande eller gasformiga material, men de delar egenskaper med dem. Likväl skiljer de sig från mer homogena material på flera sätt: * Energi tenderar att avledas när partiklarna interagerar (särskilt genom friktion). * Om materialet skakas kan det fördela sig skevt, gärna med större partiklar överst (avblandning). * Materialet tenderar att fastna i flaskhalsar. * Materialet kan rasa och bilda rasvinklar. När man pratar om granulära material som gods kallas det ofta bulkgods.