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貴州料理（きしゅうりょうり、中国語 貴州菜 Guìzhōu cài、黔菜 Qián cài）は、中華人民共和国貴州省の地方料理。四川料理系の漢族の料理のほか、ミャオ族、トン族、プイ族、スイ族等、貴州省の少数民族料理をも含めることが多い。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).