Species
SPECIES
- KingdomFungi
- PhylumAscomycota
- ClassEurotiomycetes
- OrderEurotiales
- FamilyAspergillaceae
Observations recorded193
via GBIF
Wikidata facts
- Image
- Gorgonzola 1.jpg
Show 3 more facts
- taxon name
- Penicillium glaucum
- Commons category
- Penicillium glaucum
Article · Svenska
Penicillium glaucum är en mögelsvamp som används vid tillverkning av flera typer av mögelostar, till exempel den franska blåmögelosten och Gorgonzola Dolce. De flesta andra sorter av Gorgonzola, Stilton och flera andra ostar, använder däremot Penicillium roqueforti.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA