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Pilsner Bier
Sign in to saveAlso known as pilsener, pils, pilsen
untergäriges Bier mit erhöhtem Hopfengehalt
Wikidata facts
- Instance of
- beer style
- Subclass of
- pale lager
- Named after
- Plzeň
- Image
- Pilznery.jpg
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- fabrication method
- low fermentation
- Commons category
- Pilsner
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Pils(e)ner Bier, auch Pils oder Bier nach Pilsner Brauart, in der Schweiz Spezialbier, ist ein nach der böhmischen Stadt Pilsen benanntes, untergäriges Bier mit im Vergleich zu anderen Biersorten erhöhtem Hopfengehalt (und auch starkem Hopfenaroma) und höchstens 12,5 °P Stammwürzegehalt. Nach Pilsner Brauart hergestellte Biere bilden heute den Großteil der in Deutschland produzierten und verkauften Biere.
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