Rollmops
Sign in to saveRollmops () are pickled herring fillets, rolled into a cylindrical shape, often around a savoury filling.
Key facts
- Prepared food.name
- Rollmops
- Prepared food.image
- File:04452 Rollmops.jpg
- Prepared food.country
- Germany
- Prepared food.main_ingredient
- pickled herring
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Country of origin
- Germany
- Material used
- Clupea harengus
- Image
- Rollmops 01 retouched.jpg
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- Commons category
- Rollmops
- fabrication method
- brining
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El Rollmops es un aperitivo típico de Países Bajos Básicamente consiste en un filete de arenque enrollado, en ocasiones alrededor de un pepinillo u otros motivos gastronómicos. El método de elaboración que se emplea para evitar que el filete de arenque recupere su posición original suele ser un simple palillo de madera. Los arenques empleados suelen ser marinados en vinagre, así como los pepinillos.
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