File:Rosé_wine_-_July_2023_-_Sarah_Stierch_01-cropped.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Vinho rosé
Sign in to saveAlso known as rosado, rosato, blush wine, rose, rose wine, rosé wine, blush
vinho de cor rosa produzido a partir de uvas tintas com breve maceração das cascas
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O vinho rosé ou rosado é um tipo de vinho que apresenta coloração rosada, intermediária entre os tintos e os brancos. Esta cor pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das uvas utilizadas e técnicas de fermentação. O rosé é resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas na qual há um curto contato das cascas com o mosto, com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida.
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