Sabine Stuart de Chevalier

Sabine Stuart de Chevalier était une alchimiste française du XVIIIe siècle. Elle publie en 1781 à Paris, en deux volumes, un Discours Philosophique sur les Trois Principes, Animal, Végétal et Minéral, ou la Clef du Sanctuaire Philosophique. Descendante de la famille des Stuart d'Écosse[réf. nécessaire], elle avait épousé Claude Chevalier, médecin du Roi et de la Garde des Cent-Suisses, auteur d'une Dissertation physico-médicale sur les causes de plusieurs maladies dangereuses, et sur les propriétés d'une liqueur purgative et vulnéraire qui est une Pharmacopée presque universelle (Paris, 1758) qui était sa thèse de doctorat. Les deux époux s'adonnaient à l'alchimie.