胡麻豆腐

Also known as goma-dofu, gomadofu, goma tofu

精進料理のひとつ

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胡麻豆腐（ごまどうふ）は精進料理のひとつで、奈良県および和歌山県の郷土料理。豆腐の名を持つが、大豆を原料とする豆腐とは異なる。

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