bulle de savon

Une bulle de savon est un mince film d'eau retenu par une pellicule de molécules savonneuses, formant une sphère, dont la surface est chatoyante. Cette bulle, remplie d'air, reste stable quelques instants, durant lesquels elle est capable de flotter dans l'atmosphère, mais elle est sensible au contact avec des corps solides. * Un petit garçon faisant des bulles de savon dans une prairie d'Algérie * Les Bulles de savon, d'Édouard Manet (1867) * Bulle de savon gelée. Les molécules savonneuses sont constituées d'une couche de phospholipides amphiphiles. L'eau étant une molécule polaire, elle tend à une interaction électrostatique avec les molécules hydrophiles du savon, soit la « tête » carboxylatique, tandis que la « queue », formée par les radicaux alkyles ou hydrocarbonés, a quant à elle, une propriété hydrophobe, favorisant le contact avec l'air. Cette structure est similaire à celle des biomembranes, sauf que dans les bulles de savon, l'eau se trouve à l'intérieur de la membrane et non à l'extérieur. Les bulles de savon résolvent physiquement des problèmes spatiaux complexes en mathématique, puisqu'elles forment la plus petite surface entre les points et les bords lorsqu'elles sont équilibrées. La réalisation de bulle de savon, de simple jeu enfantin attesté par la peinture depuis le XVIIIe siècle, est devenue un véritable sport, avec ses concours et ses compétitions.