Theobroma bicolor

SPECIES

1. KingdomPlantae
2. PhylumTracheophyta
3. ClassMagnoliopsida
4. OrderMalvales
5. FamilyMalvaceae

Theobroma bicolor, denominado también pataxte, mocambo, macambo, majambo, balamte,[1]​ bacao o maraca,[2]​ es una especie cercana al cacao Theobroma cacao, y fue muy empleada en la América precolombina para preparar una bebida denominada pataxte,[3]​ bebida de cacao típica de los pueblos mayas.[4]​ También se llama bacao de Chocó.[5]​ Índice 1 Historia 2 Características 3 Descripción 4 Distribución y hábitat 5 Usos 6 Taxonomía 7 Referencias Historia Véase también: Historia del chocolate Esta variedad de cacao fue mencionada en el Popol Vuh. Aparece relacionada su bebida, el Pataxteen la Historia Quiché de Don Juan de Torres, en el que se describe que tras lograr la conquista de Xetulul, en el siglo XV, los Kiche recibieron tributo que incluía los siguientes productos: pescado, camarón, cacao y pataxte. Detalle de las flores Inflorescencia axilar de Theobroma bicolor Filotaxia de Theobroma bicolor Filotaxia (2) en Theobroma bicolor Detalle de fruto cuajado, forma cilíndrica alargada en verde cuando inmaduro. Características Se encuentra esta variedad en una diversidad de suelos, siempre que se encuentren bien drenados. Las características de tamaño son algo diferentes a las de otras

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