White Tower Hamburgers

White Tower Hamburgers est une ancienne chaîne de restauration américaine fondée en 1926 à Milwaukee. Ses restaurants blancs ressemblant à des petits châteaux-forts et son menu en faisaient une imitation de la chaîne White Castle, fondée en 1921. White Tower s'est implanté dans d'autres villes comme Chicago, Indianapolis, Cleveland, Détroit, Philadelphie, Pittsburgh, New York, Albany, Boston, Richmond et dans le sud jusqu'à Sarasota en Floride. Durant la Grande Dépression, White Tower vendait des hamburgers pour cinq cents. La blancheur de ses restaurants était notamment destinée à évoquer leur hygiène et son personnel comprenait des serveuses habillées en infirmières, surnommées les « Towerettes », pour faire valoir cet argument. À son apogée, dans les années 1950, la chaîne possédait 230 restaurants. Elle a ensuite connu un long déclin et n'existe plus en tant que telle. Un dernier restaurant est encore en activité à Toledo (Ohio).