Key facts
- Food.name
- Anmitsu
- Food.image
- Anmitsu in Isezakicho.jpg
- Food.image_size
- 300px
- Food.country
- Japan
- Food.course
- Dessert
- Food.main_ingredient
- Red algae or seaweed, water or fruit juice
- Food.variations
- Mitsumame, cream anmitsu
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- mitsumame
- Country of origin
- Japan
- Material used
- Rhodophyta
- Image
- Anmitsu in Isezakicho.jpg
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- Commons category
- Anmitsu
- commercialization date
- 1930-00-00
- course
- dessert
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Anmitsu (jap. あんみつ oder 餡蜜, „Bohnenmus-Honig“) ist ein japanisches Dessert. Es enthält rote Bohnen, Agar Agar, Adzukibohnenpaste und Früchte, zum Beispiel Orange, Ananas, Banane oder Kirsche. Dazu wird Eis gereicht, das mit schwarzem „Honig“ (Kuromitsu, 黒蜜) übergossen ist. Hauptverbreitungsgebiet dieser Speise sind vor allem Kyōto, Asakusa, Ueno und Kamakura.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA