French AOP blue cheese, made from cow's milk, named for its place of origin in the Auvergne region of south-central France
بلو دوفيرن(بالفرنسية: Bleu d'Auvergne) جبن فرنسي ذي العلامات التالية: تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC) منذ 1975م يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الوسط الفرنسي الماسيف الأوسط. يعتبر من أعرق أنواع الأجبان الفرنسية حيث أبتكرت وصفته في نهاية القرن 19 من طرف مربي أبقار و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة يستعمل فيها بقايا الخبز المتعفن تضاف أثناء التحظير للحصول على اللون الأزرق كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
via Wikidata · CC0
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).