曹正

曹正是小说《水滸傳》中人物，因為善於殺豬剝牛而被稱作「操刀鬼」，在小說中第十七回「花和尚單打二龍山，青面獸雙奪寶珠寺」中首次出現，本來是林沖的徒弟，做生意賠本後到黄泥岡附近經營一家酒家。後來隨眾頭領加入梁山泊，坐上第八十一把交椅，司職「掌管監造諸事頭領」中的「屠宰牛馬豬羊牲口」。