File:Mongolian_Beef_with_rice_and_noodles.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
блюдо
Sign in to saveAlso known as food dish, fooddish
специально приготовленное, сервированное и готовое к еде
A dish is a prepared food item that has been cooked and is ready to eat or serve. It matters because it represents the final result of cooking—the actual meal or food that people consume.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Wikidata facts
- Subclass of
- artificial object
- Image
- Fried potatoes, Dried flowers, Food collage, Plate with food, Rostov-on-Don, Russia.jpg
- Has use
- eating
Show 5 more facts
- Commons category
- Meals
- topic's main category
- Category:Dishes
- has effect
- satiety
- has characteristic
- recipe
- different from
- dish
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Блю́до — комбинация доведённых до готовности пищевых продуктов, которая кулинарно оформлена в виде порции и готова к употреблению. В известном словаре В. И. Даля, Блю́до — приспешное, яство, кушанье; пища, подаваемая на стол. Как правило подразделяются на первые блюда (щи, солянки, бульоны (отвары), супы (похлёбки)), вторые (мясо, рыба с гарниром, каши и прочее), третьи (напитки, сладкие десерты). В великоденской мясоед в стол еству подают: окорок ветчинной с студенью, тетерев с студенью под шафраном, тетерев горячей, верченой, а дается на четыре блюда: два ходила 1-е блюдо, два схаба блюдо 2-е, хлуп блюдо 3-е, крыле блюдо 4-е; — Домострой. По рукописям Императорской Публичной Библиотеки (Яковлев 1867)/IV/Иной перевод с велика дни Также может определяться при отношении того или иного вида кушанья к национальной кухне (к примеру, «Гуляш — национальное венгерское блюдо»). Инструкции для приготовления блюд называют рецептами.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA