São Domingos de Val

São Domingos de Val ou del Val (Dominguito em castelhano e inglês; Domenico em italiano) é um acólito de Saragoça, Espanha. Segundo a lenda, teria sido um infante do coro da Catedral do Salvador de Saragoça, vítima de um assassinato ritual no dia 31 de agosto de 1250 supostamente feito por judeus. As evidências acerca de sua história são incertas, além das lendas criadas em torno dele. São Domingos não é mais incluído no novo calendário litúrgico católico romano oficial, embora a capela dedicada a ele na Catedral de Saragoça ainda exista.