Tafel

Tafel ist die Bezeichnung für gemeinnützige Hilfsorganisationen, die Lebensmittel, welche im Wirtschaftskreislauf nicht mehr verwendet und ansonsten vernichtet werden würden, an Bedürftige verteilen oder gegen geringes Entgelt abgeben. In Deutschland sind von den bedürftigen Personen ein Drittel Kinder und Jugendliche. Aktiv sind die Tafeln seit 1993. In zahlreichen anderen europäischen Ländern existieren vergleichbare Initiativen (engl. ‚Food Banks‘, frz. 'banques alimentaires'). Tafeln sind in Deutschland im Dachverband Tafel Deutschland e. V. organisiert und zumeist auf der Ebene der Kommunen aktiv. Sie heißen deshalb zum Beispiel Berliner Tafel, Hamburger Tafel oder Hannöversche Tafel bzw. Tafel Flensburg, Tafel Bayreuth oder Tafel Duisburg. Das Logo der Tafel Deutschland ist als eingetragenes Markenzeichen (Wort-Bildmarke) rechtlich geschützt.