pan di zenzero
Sign in to saveAlso known as ginger bread
biscotto o torta, tipicamente fatta con zenzero, altre spezie e miele o melassa
Key facts
- Food.name
- Gingerbread
- Food.image
- Mjuk pepparkaka med lingon.jpg
- Food.caption
- Soft Swedish pepparkaka
- Food.main_ingredient
- Ginger root, honey or molasses
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Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 1,075 products
dNutri-Score
4NOVA · Ultra-processed food
- Energy
- 352 kcal
- Fat
- 6 g
- — of which saturates
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 68.4 g
- — of which sugars
- 35.7 g
- Fibre
- 4.3 g
- Protein
- 4.4 g
- Salt
- 0.6 g
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Wikidata facts
- Material used
- ginger
- Image
- Finnish Gingerbread (14795888216).jpg
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- Category:Pain d'épices
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Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il pan di zenzero è un prodotto alimentare dolce.In particolare si chiama pan di zenzero un impasto ottenuto dal miscelamento di un composto di miele o melassa e zucchero di Barbabietola o di canna, aromatizzato con zenzero e cannella, con l'eventuale aggiunta di chiodi di garofano. Il pan di zenzero non viene servito nella sua forma naturale ma viene impiegato come base di un dolce più complesso o come biscotto.
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