File:DGlucose_Fischer.svg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Research
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- Sodium-coupled hexose transport.Kidney international · 1989
- Sodium-hexose interactions.Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences · 1971
- Hexose transport reverts the growth penalty of mlo resistance.Trends in plant science · 2022
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Uno zucchero esoso, o più semplicemente un esoso, è un glucide monosaccaride composto da sei atomi di carbonio, avente formula chimica C6H12O6. Gli esosi rappresentano la categoria di monosaccaridi più comuni in natura. Gli esosi sono classificati attraverso i gruppi funzionali che presentano. Si distinguono così 16 aldoesosi (8 coppie di enantiomeri), che presentano una aldeide in posizione 1, ed 8 chetoesosi (4 coppie di enantiomeri) con un chetone in posizione 2. Alcune molecole come il D-altrosio fra gli aldoesosi e il D-allulosio fra i chetosi, non esistono in natura e sono state sintetizzate dai chimici in laboratorio.
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