Humulus lupulus

Also known as hop, common hop

species of plant

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Humulus lupulus, commonly known as hops, is a climbing plant species that produces cone-like flowers used primarily in brewing beer. The plant is economically important because these flower cones add flavor, aroma, and bitterness to beer, making them a key ingredient in modern beer production.

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Species

Humulus lupulus

SPECIES

KingdomPlantae
PhylumTracheophyta
ClassMagnoliopsida
OrderRosales
FamilyCannabaceae

Native toAlbania, Altay, Austria, Baltic States, Belarus, Belgium, Bulgaria, Buryatiya, Central European Russia, Chita, Corse, Czechia-Slovakia

Observations recorded393,927

二名法 Humulus lupulusL. 蛇麻（學名：Humulus lupulus），又音譯作忽布（英語hops），因其花序用於釀造啤酒，因此又稱作啤酒花。目录 1 形态 2 品種 3 需求 4 用途 5 外部連結形态多年生缠绕草本，具有小刺钩。叶对生，心状卵圆形，多为三裂，边缘有锯齿，上面粗糙；秋季开小型花，雌雄异株，雄花成圆锥花序，雌花成短穗状花序，每两朵雌花外覆一鳞状苞片；果期苞片增大变薄，互相重叠，合成淡黄白色、卵形的球果状体，每个苞片内藏瘦果两个；瘦果外小苞和花被上布满黄色粉状的香脂腺。植株雌花序雄花序葉嫩葉至成葉的發展毬果成熟毬果栽植園品種啤酒花原产欧洲及亚洲西部，現一般有蛇麻品種五種，分別如下： H. lupulus var. lupulus：在西亞及歐洲生長； H. lupulus var. cordifolius：在東亞生長； H. lupulus var. lupuloides (syn. H. americanus)：在北美洲東部生長； H. lupulus var. neomexicanus：在北美洲西部生長； H. lupulus var. pubescens：在北美洲的中西部生長。需求在啤酒的生產過程中，蛇麻花能為酒液殺菌消毒，增加保存期。由於啤酒在消費市場佔有頗大的比重，蛇麻有其經濟上的重要性。儘管大型啤酒生產商的苦味來源大都來自化學合成的蛇麻化合物，市場對蛇麻花仍有一定的需求。用途蛇麻草可減輕焦慮、刺激食慾。對血管疾病、機能亢進、失眠症、神經過敏、疼痛、焦慮、性慾疾病、休克、壓力、牙痛和潰瘍均有效。啤酒花的健康益处包括支持消化系统，治疗溃疡，治疗头痛，有效治疗呼吸系统问题，保持口腔健康，增强心理健康，治疗癌症，支持头皮健康，增强皮肤，帮助减肥。[1] 外部連結（繁体中文）（英文）啤酒花 Pijiuhua 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 规范控制 GND: 4160640-1 NDL: 00563417 ^ 啤酒花的功效与作用. [2019年1月10日 17:51:25]. 请检查|access-date=中的日期值 (帮助) 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=蛇麻&oldid=52727729” 分类：藥用植物大麻科葎草屬隐藏分类： TaxoboxLatinName 本地相关图片与维基数据不同含有拉丁語的條目包含GND标识符的维基百科条目包含NDL标识符的维基百科条目引文格式1错误：日期

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Wikidata facts

Image: Hop mannelijke plant Humulus lupulus male plant.jpg

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taxon name: Humulus lupulus
Commons category: Humulus lupulus
Commons gallery: Humulus lupulus
GRIN URL: npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=19415
taxon common name: llúpulu
short name: H. lupulus
taxon author citation: L.

Sources (9)

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Article

male inflorescences Humulus lupulus, the common hop or hops, is a species of flowering plant in the hemp family, Cannabaceae. It is a perennial, herbaceous climbing plant which sends up new shoots in early spring and dies back to a cold-hardy rhizome in autumn. It is dioecious (having separate male and female plants) and native to West Asia, Europe and North America.

As the female cone-shaped flowers (hops) are used to preserve and flavor beer, the species is widely cultivated for the brewing industry.