誘導加熱
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process of heating an electrically conducting object by electromagnetic induction
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誘導加熱（ゆうどうかねつ、英語: induction heating、IH）は、電磁誘導の原理を利用して、金属などを加熱することである。 これを利用した調理器具を電磁調理器（IH調理器）という。
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