Mikrobrauerei
Sign in to saveAlso known as craft brewery, micro brewery
Brauereien mit hochwertigen Bieren, die unter besonderen Qualitätsmaßstäben und Produktionsmethoden handwerklich erzeugt werden
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- brewery
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Sources (3)
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Article · Deutsch
Mikrobrauereien sind Brauereien mit nur geringer Herstellungsmenge an Bier. Der Begriff leitet sich vom englischen micro brewery ab, der in der anglo-amerikanischen Welt einen eigenen Brauereityp bezeichnet. Durch die gewerbliche Ausrichtung werden sie vom Haus- und Hobbybrauen unterschieden. Der Begriff wird im deutschsprachigen Raum auch synonym für Kleinstbrauerei verwendet.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA