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Neutralization is a chemical reaction in which an acid and a base react together to form a salt and water, canceling out each other's properties. This reaction matters because it allows us to safely handle dangerous acidic or basic substances by converting them into neutral compounds, and it's essential in many practical applications from cleaning to food preparation.
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A salificação ou reação de neutralização é o nome que se dá a toda reação química que ocorre na mistura de um ácido com uma base. A rigor, compreende a reação entre o hidroxônio ( H3O+) e a hidroxila ( OH-), resultando em água. Caso os íons provenientes da base e do ácido formem um sal produto solúvel, então esses íons são espectadores, não participando da reação. É importante destacar que essas reações químicas só acontecem em meio aquoso, pois é preciso primeiro acontecer a ionização do ácido e a dissociação da base. Pode ser subdividida em: * Neutralização total: Após o término da reação, todos os hidrogênios ionizáveis do ácido e hidroxilas da base se neutralizaram. * Neutralização parcial: Após o término da reação, sobram cátions hidrogênio ou ânions hidroxilas. Quando na fórmula do sal houver íons hidroxilas, será chamado de sal básico, de reação básica ou hidróxisal e quando houver íons hidrogênio na fórmula do sal formado na reação, será chamado de sal ácido, de reação ácida ou de hidrogeno sal.
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