File:Olivesfromjordan.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 2,722 products
- Energy
- 153 kcal
- Fat
- 14.5 g
- — of which saturates
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- — of which sugars
- 0.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Protein
- 0.5 g
- Salt
- 3.37 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Subclass of
- fruit
- Image
- Olives au marche de Toulon p1040238.jpg
Show 9 more facts
- has characteristic
- bitterness
- different from
- Oliva
- Commons gallery
- Olive
- natural product of taxon
- Olea europaea
- Commons category
- Olives
- color
- black
- Unicode character
- 🫒
- topic's main category
- Category:Olives
- water footprint
- 3015
via Wikidata · CC0
Article · Español
La aceituna u oliva es el fruto del olivo (Olea europaea), árbol que procede de Grecia y Asia Menor, donde todavía pueden hallarse en bosques de olivos silvestres o «acebuches», donde no tiene el característico alineamiento regular propio de las plantas cultivadas. Las aceitunas se consumen tanto molidas (como aceite) como en fresco pasando primero por un proceso de maceración que elimina el sabor amargo que tienen debido a un glucósido conocido como oleuropeína, o luego de un proceso de curado del fruto. En España son muy populares las aceitunas aliñadas tomadas como aperitivo.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA