Also known as Palpusztai cheese
tłusty, miękki ser węgierski
Ser pálpusztai – tłusty, miękki ser węgierski typu podpuszczkowego wytwarzany z mleka krowiego. W smaku jest lekko pikantny ze zdecydowanie wyczuwalną wonią amoniaku. Z zewnątrz pokryty jest mazistym kożuszkiem. Z czasem jego wnętrze, na skutek dojrzewania, może przybrać formę półpłynną. Zalicza się do serów typu limburskiego. Ser pálpusztai, mimo że wytwarzany jest na Węgrzech dopiero od początku dwudziestego wieku, uznany został za , czyli tradycyjny produkt węgierski.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).