Фитан

Фитан — 2,6,10,14-тетраметилгексадекан, C20H42 — алифатический углеводород, относящийся к дитерпеноидам. Бесцветная жидкость с температурой кипения 69-71 °С, плотность 0,791 г/мл, CAS-номер 638-36-8. В отличие от пристана, который образуется путём декарбоксилирования фитола, фитан имеет один дополнительный атом углерода, то есть является его гомологом.Фитанил является соответствующим заместителем, такие функциональные группы в большом количестве были обнаружены в фосфолипидах мембран термофильных архей. Таким веществом является, например, — соединение, содержащее две связанных фитанильных цепи.