Fitochemia
Sign in to saveAlso known as botanical chemistry, plant chemistry
Phytochemistry is the study of phytochemicals, which are chemicals derived from plants. Phytochemists strive to describe the structures of the large number of secondary metabolites found in plants, the functions of these compounds in human and plant biology, and the biosynthesis of these compounds. Plants synthesize phytochemicals for many reasons, including to protect themselves against insect attacks and plant diseases. The compounds found in plants are of many kinds, but most can be grouped into four major biosynthetic classes: alkaloids, phenylpropanoids, polyketides, and terpenoids.
Wikidata facts
- Subclass of
- organic chemistry
Show 2 more facts
- is the study of
- phytochemicals
- Commons category
- Phytochemistry
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Fitochemia – nauka badająca związki organiczne obecne w roślinach, ich właściwości, szlaki metaboliczne prowadzące do ich powstania oraz regulację biosyntezy. Za początek fitochemii uznaje się odkrycie morfiny przez Friedricha Wilhelma Sertürnera w 1804 r. Przez kolejne 150 lat naukowcy zajmujący się tą dziedziną koncentrowali się na odkrywaniu i izolacji kolejnych związków wytwarzanych przez rośliny. Znanych jest ponad 200 tys. związków chemicznych zaliczanych do metabolitów wtórnych. Przez ostatnie 50 lat badania fitochemiczne zmierzają głównie do wyjaśnienia roli tych związków dla organizmów roślin. Początkowo uznawano je za odpadowe produkty metabolizmu. Jednakże okazało się, że metabolity wtórne zapewniają roślinom przetrwanie w środowisku (zob. ekologia biochemiczna). Badania fitochemiczne objęły poza wykrywaniem i izolacją związków również izolację i charakterystykę enzymów oraz genów warunkujących możliwość syntezy metabolitów wtórnych.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA