Рупьмайзе
Sign in to saveRupjmaize is a traditional dark bread made from rye and is considered to be the staple of the Latvian diet. The first written references to Latvian rye bread are found in a recipes book dating back to 1901.
Key facts
- Prepared food.name
- Rupjmaize
- Prepared food.image
- Lithuanian_traditional_bread.jpg
- Prepared food.caption
- Slices of rupjmaize
- Prepared food.country
- Latvia
- Prepared food.type
- Bread
- Prepared food.main_ingredient
- Rye
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- rye bread
- Part of
- Latvian cuisine
- Country
- Latvia
- Country of origin
- Latvia
- Material used
- malt
- Image
- Lithuanian traditional bread.jpg
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Рупьмайзе (латыш. Rupjmaize) — распространённый в Латвии сорт ржаного хлеба приготовленный по традиционной рецептуре. Рупьмайзе важная часть материальной и духовной культуры Латвии, которая связана с национальной идентичностью и является важным её символом; рупьмайзе включен в Латвийский культурный канон, среди 99 самых выдающихся и значимых культурных ценностей латвийского народа.Включён в реестр национальных продуктов Европейского союза с указанием географического места происхождения.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA