SCOBY
Sign in to saveAlso known as symbiotic culture of bacteria and yeast
thumb|A SCOBY used for brewing kombucha thumb|Kombucha co-culture with SCOBY biofilm
Wikidata facts
- Subclass of
- colony
- Has part
- bacteria
- Named after
- initialism
- Image
- SCOBY mushroom.jpg
- Has use
- kombucha
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- has characteristic
- syntrophy
- short name
- SCOBY
- Commons category
- SCOBY
- different from
- tibicos (water kefir)
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Article · Español
SCOBY es un acrónimo de la colonia simbiótica de levaduras y bacterias (del inglés: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), que se utiliza en la producción de varias bebidas y alimentos. Los ejemplos incluyen: * Kéfir * Kombucha * Madre del vinagre * Masa madre * Planta de cerveza de jengibre * Tibicos
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