Also known as Kingdom of Spain
pays du sud-ouest de l'Europe
Spain is a large Southern European country that spans most of the Iberian Peninsula and includes several island territories, making it the fourth-most populous EU member state. Its geographic position—featuring continental Europe's southernmost point and territories in both Europe and North Africa—gives it significant strategic and cultural importance in the region.
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Spain shares the Iberian Peninsula with Andorra, Gibraltar, and Portugal.
A country of large geographic and cultural diversity, Spain may come as a surprise to those who only know of its reputation for great beach holidays and almost endless sunshine. There is everything from lush meadows and snowy mountains to huge marshes and deserts in the south east. While summer is the peak season, those who wish to avoid the crowds should consider visiting in the winter as not only is it normally mild and sunny, but attractions such as the Alhambra Palace in Granada and La Gran Mezquita in Cordoba will not be overcrowded. However the ski resorts of Sierra Nevada do get very crowded. The Mediterranean climate that predominates in Southern and Central Spain is noted for its dry summers and (somewhat) wet(ter) winters, so visiting in the winter or spring brings the added benefit of the vegetation looking much more healthy. Northern Spain (e.g. Asturias) on the other hand gets quite a bit of rain year round and is ripe with lush green vegetation even in August.
The most popular beaches are the ones along the Mediterranean coast, in the Balearic Islands and in the Canary Islands. Meanwhile, for hiking, the mountains of Sierra Nevada in the south, the Central Cordillera and the northern Pyrenees are the best places. You can also visit some of the National Parks in Spain
Spanish cuisine may not enjoy the prestige that French or Italian cuisine does in the Anglosphere, but it has skyrocketed in popularity in the 21st century, driven in no small part by the large number of Spanish celebrity chefs who have been making waves around the fine dining world.
Spaniards are very passionate about their food and wine. Spanish food can be described as quite light with a lot of vegetables and a huge variety of meat and fish. Perhaps owing to the inquisition trying to "find out" lapsed conversos pork (religiously prohibited in both Judaism and Islam) is easily the most consumed meat and features prominently in many dishes. Spanish cuisine does not use many spices; it relies only on the use of high quality ingredients to give a good taste. As such, you may find Spanish food bland at times but there are usually a variety of restaurants in most cities (Italian, Chinese, American fast food) if you would like to experience a variety of flavors. If you are familiar with Latin American cuisines, keep in mind that many Spanish dishes may have the same name as several Latin American dishes, but actually refer to completely different dishes (e.g. tortilla, horchata and mazapán refer to completely different things in Spain and Mexico).
L'Espagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol : España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud — et, selon les définitions, d'Europe de l'Ouest — qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique. Le pays a une superficie de 504 030 km2 et une population de 47 millions d'habitants. L'Espagne est bordée au nord-est par les Pyrénées, qui constituent une frontière naturelle avec la France et l'Andorre ; à l'est et au sud-est par la mer Méditerranée, au sud-sud-ouest par le territoire britannique de Gibraltar et le détroit du même nom, ce dernier séparant le continent européen de l'Afrique. Le Portugal est limitrophe de l'Espagne à l'ouest tandis que l'océan Atlantique borde le pays à l'ouest-nord-ouest ; enfin le golfe de Gascogne baigne le littoral nord. Le territoire espagnol inclut également les îles Baléares en Méditerranée, les îles Canaries dans l'océan Atlantique au large de la côte africaine, et deux villes autonomes en Afrique du Nord, Ceuta et Melilla, limitrophes du Maroc. L'Espagne en tant que pays est née de l'union dynastique au XVe siècle de deux États souverains, les Couronnes de Castille et d'Aragon — elles-mêmes construites tout au long du Moyen Âge par l'union ou la conquête d'entités politiques, culturelles et linguistiques initialement distinctes, qui se retrouvent dans les multiples nationalités historiques reconnues par la Constitution actuelle de l'État espagnol — et de l'absorption en 1492 du royaume de Grenade et en 1512 de la partie ibérique du royaume de Navarre. Cet ensemble devient un État unitaire en 1715-1716 par la dissolution des deux Couronnes en application des décrets de Nueva Planta. La monarchie catholique espagnole, qui possède alors un immense empire colonial, est, du XVe siècle au début du XVIIe siècle, une grande puissance politique et économique. Elle connaît notamment un important rayonnement culturel dans toute l'Europe durant le Siècle d'or espagnol (XVIe siècle-XVIIe siècle). L'influence espagnole décline par la suite, particulièrement tout au long du XIXe siècle et au début du XXe siècle avec la perte de ses colonies, la montée des nationalismes et la multiplication des crises politiques, économiques et sociales qui culminent avec la Guerre civile de 1936 à 1939 suivie d'une longue période de dictature franquiste, conservatrice, militariste et nationale catholique de 1939 à 1975. À la suite de la transition démocratique ouverte à la mort de Francisco Franco en 1975 et au mouvement culturel qui l'a accompagnée, la Movida, l'Espagne est devenue une monarchie constitutionnelle au régime démocratique parlementaire. C'est un pays développé doté de la quatorzième plus forte économie mondiale par PIB nominal et d'un niveau de vie « très élevé ». C'est un membre de l'Organisation des Nations unies, de l'Union européenne, de l'Union latine, de l'OTAN, de l'OCDE et de l'OMC.
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Like much of Europe, Spain's top tourism destinations are full of tourist-trap restaurants that serve overpriced and mediocre food. If you want a good and reasonably-priced meal, it's generally best to go to restaurants with a primari…
There are many types of tourist accommodation, ranging from hotels, pensions, rented villas and vacation homes, to camping and even monasteries.
"7% VAT is not included" is a common trick for mid-range guesthouses and hotels: always check the small print when you choose your place to stay. VAT is IVA in Spanish.
As per rest of the European Union, all emergencies can be reported to the toll-free number 112.
Generally speaking, Spaniards are widely regarded as welcoming and friendly.
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