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去皮豌豆（英語：split pea）是去了种皮的干豌豆瓣。有黄色的去皮豌豆，亦有绿色的。去皮豌豆常用于制作西式豌豆汤和，亦可用于制作豌豆黄和。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
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去皮豌豆（英語：split pea）是去了种皮的干豌豆瓣。有黄色的去皮豌豆，亦有绿色的。去皮豌豆常用于制作西式豌豆汤和，亦可用于制作豌豆黄和。
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