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草菇 科学分类 界： 真菌界 Fungi 门： 担子菌门 Basidiomycota 纲： 傘菌綱 Agaricomycetes 目： 伞菌目 Agaricales 科： 光柄菇科 Pluteaceae 属： 小包腳菇屬 Volvariella 种： 草菇 V. volvacea 二名法 Volvariella volvacea(皮埃爾·布雅德 ex 伊利阿斯·马格努斯·弗里斯) 洛夫·辛格 異名 Volvaria volvaceaAgaricus volvaceusAmanita virgataVaginata virgata 草菇（学名：Volvariella volvacea）是食用菌的一个种类，因為生長在稻草上而得名，又名蘭花菇、美味草菇、美味包腳菇、中國蘑菇、稈菇、麻菇、南華菇、貢菇、家生菇等，在东亚与东南亚都有养殖，并被广泛地作为一种食材使用[1][2][3]。 。 在亚洲位于上述地区的国家中，很容易找到新鲜的草菇。但在这些国家以外，通常只能找到罐装或烘干的草菇。 草菇与致命的鬼笔鹅膏十分相似，但可通过其孢子印而区分。草菇的孢子印为粉红色，而鬼笔鹅膏为白色。 参见 小包脚菇属 食用菌 參考來源 ^ Arora D. Mushrooms demystified. Ten Speed Press. 1986: 23. ISBN 0898151694. ^ Boa E. Wild Edible Fungi: A Global Overview of their Use and Importance to People. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2004. ISBN 9251051577. ^ Capelli A. (1984). Agaricus. L.: Fr. (Psalliota Fr.). Liberia editrice Bella Giovanna, Saronno, Italy 外部链接 Straw Mushroom 草菇栽培 阿魏酸 Ferulic acid 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文） 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=草菇&oldid=52551786” 分类： 光柄菇科 食用菌 1786年描述的真菌 隐藏分类： 物种微格式条目 含有拉丁語的條目
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- Parent taxon
- Volvariella
- Image
- 1797 Volvariella volvacea Sowerby.jpg
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- P105
- species
- P783
- lamella
- P788
- saprobiont
- P787
- salmon
- P9714
- Hainan
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Article
Volvariella volvacea (also known as paddy straw mushroom or straw mushroom) is a species of edible mushroom cultivated throughout East and Southeast Asia and used extensively in Asian cuisine. They are often available fresh in regions where they are cultivated, but elsewhere are more frequently found canned or dried. Worldwide, straw mushrooms are the third-most-consumed mushroom.
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