Maramabohne

SPECIES

1. KingdomPlantae
2. PhylumTracheophyta
3. ClassMagnoliopsida
4. OrderFabales
5. FamilyFabaceae

Native toAngola, Botswana, Cape Provinces, Namibia, Northern Provinces, Zimbabwe

Die Maramabohne (Tylosema esculentum, Syn.: Bauhinia esculenta Burch.), auch Kletterbauhinie genannt, ist eine Nutzpflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Inhaltsverzeichnis 1 Nutzung 2 Beschreibung 3 Taxonomie 4 Verwendung 5 Inhaltsstoffe 6 Verbreitung 7 Literatur 8 Weblinks 9 Einzelnachweise Nutzung In der Kalahari wird die Maramabohne als Gemüse gegessen. Sie werden auch geröstet oder zu Mehl vermahlen oder ihr linolreiches Öl wird verzehrt. Die Knollen und Samen haben einen Geschmack der dem von Cashew-Nüssen ähnelt. Beschreibung Die Maramabohne ist ausdauernd, hat meist niederliegende Sprossachsen und wächst als halbstrauch oder als krautige Pflanze. Die Stängel breiten sich etwa 6 Meter weit aus. Es sind kürzere, gabelige Ranken ausgebildet. Die wechselständigen, einfachen und gestielten, ledrigen Laubblätter sind zweilappig zerschnitten mit oft aufrechten, rundlichen bis nierenförmigen Lappen oder (fast) bis zweizählig. Sie sind bis zu 5–7 cm lang und 7–10 cm breit (mit beiden Lappen), sowie ganzrandig. Es sind kleine Nebenblätter vorhanden. Die jungen, weichen Blätter sind rötlich. Die Nervatur ist handförmig und unterseits erhaben. Die Blätter sind ober

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