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Varrentrapp反应(Varrentrapp reaction) 油酸与碱(如氢氧化钾)在 250~300°C 作用,裂解为软脂酸、乙酸和氢气。 例如,肉桂酸经过反应,得到苯甲酸。亚油酸与经过反应,得到肉豆蔻酸和少量的棕榈酸。 用于脂肪酸的结构测定,很少用于合成。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).