Wensleydale

Le wensleydale est une race ovine anglaise originaire de la région du Wensleydale dans le Yorkshire du Nord. Il présente une tête grise et possède une longue toison bouclée. Cette race a été développée au cours du XIXe siècle par le croisement de leicester et de teeswater. C'est l'une des races ovines parmi les plus lourdes et les plus grandes. Elle est classée dans la catégorie « à risque » par le Rare Breeds Survival Trust qui s'occupe des races domestiques menacées d'extinction au Royaume-Uni, car il n'existe que moins de 1 500 brebis reprodutrices inscrites au herd-book. Cette race sert aujourd'hui à l'amélioration d'autres races pour obtenir de la viande d'agneau de qualité et pour produire de la laine haut-de-gamme.