Okra (, ), Abelmoschus esculentus, known in some English-speaking countries as '''lady's fingers''', is a flowering plant in the mallow family native to East Africa. Cultivated in tropical, subtropical, and warm temperate regions around the world for its edible green (red in some cultivars) seed pods, okra is used in the cuisines of many countries.
Okra (Abelmoschus esculentus), also called lady's fingers in some English-speaking countries, is a flowering plant native to East Africa that belongs to the mallow family. It is grown worldwide in warm climates for its edible seed pods, which are used as food in many different cuisines around the globe.
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SPECIES
Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Andere Bedeutungen siehe Ocra. Okra-Pflanze Die Okra (Abelmoschus esculentus), auch Gemüse-Eibisch, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Malvengewächse. Es sind verschiedene Namen für die Pflanze bekannt: Gombobohne oder Okolo, Ägyptische Bohne, Gambo, Gombo, Griechenhorn, Grünschnabel, Hibiskusfrucht, Ibisco, Lady(s)finger, Pappelrose, Rosenapfel. Weitere sind quiabo (Brasilien), ladys' fingers oder bhindi (Südasien), quimbombó (Kuba) und bamya(h) (arabische Länder, Albanien, Türkei, Iran, Afghanistan, Bulgarien, Griechenland, Bosnien und Kroatien).[1][2] Sie ist eine aus dem Hochland von Abessinien stammende Gemüsepflanze. Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 2 Verwendung in der Küche 3 Zubereitung 4 Weltproduktion 5 Literatur 6 Weblinks 7 Einzelnachweise Beschreibung Okra-Pflanze mit Früchten und einer Blüte Okra-Blüte Okra blüht mit kleiner Kapselfrucht Okra in Tomaten-Öl-Sauce Getrocknete Okra, Westafrika Okra-Samen Der Strauch erreicht Wuchshöhen von ca. 2,50 m, aber auch höher. Der Stängel ist hellgrün bis rötlich, anfänglich mit spärlichen, steifen Haaren, später verkahlend. Er hat einfache, gezahnte, gekerbte bis gesägte, handförm
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Okra (, ), Abelmoschus esculentus, known in some English-speaking countries as '''lady's fingers, is a flowering plant in the mallow family native to East Africa. Cultivated in tropical, subtropical, and warm temperate regions around the world for its edible green (red in some cultivars) seed pods, okra is used in the cuisines of many countries.
==Description== The species is a perennial, often cultivated as an annual in temperate climates, often growing to around tall. As a member of the Malvaceae, it is related to such species as cotton, cocoa, and hibiscus. The leaves are long and broad, palmately lobed with 5–7 lobes. The flowers are in diameter, with five white to yellow petals, often with a red or purple spot at the base. The pollen grains are spherical and approximately 188 microns in diameter. The fruit is a capsule up to long with pentagonal cross-section, containing numerous seeds.
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