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エームズ試験(Ames test)とは、物質の変異原性を評価するためのバイオアッセイ試験法である。カリフォルニア大学バークレー校のブルース・エイムス(Bruce N. Ames)教授らにより1970年代に開発されたため、エームズ試験の名がある。 変異原性物質には発癌性物質(イニシエーター)でもあるものが多いため、エームズ試験は発癌性予測の意味でも実施されている。ただしエームズ試験陽性物質と発癌性物質は重ならない部分も多い。
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