amer
Sign in to saveAlso known as bitter-tasting spirit drink
liqueur apéritive fabriquée à partir de l'infusion de plantes amères
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- Encyclopædia Britannica 11th edition
Sources (2)
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Article · Français
Un amer (appelé aussi liqueur amère, bitter, amaro) est un type de liqueur, apéritive ou digestive, fabriquée à partir de l'infusion ou la macération de plantes amères, la plupart du temps accompagnées d'autres plantes aromatiques (herbes, épices) et/ou d'agrumes. Certains amers entrent dans la composition de différents cocktails.
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