Bitters
Sign in to saveAlso known as bitter-tasting spirit drink
thumb|180px|An old bottle of "Kuyavian Stomach Essence", bitters from Posen, Germany (now [[Poznań, in Poland)]] A bitters is traditionally an alcoholic preparation flavored with botanical matter for a bitter or bittersweet flavor. Originally, numerous longstanding brands of bitters were developed as patent medicines, but lately are sold as digestifs, sometimes with herbal properties, and as cocktail flavorings.
Wikidata facts
- Image
- Sazerac Cocktail.jpg
Show 4 more facts
- Commons category
- Bitters
- topic's main category
- Category:Bitters
- has characteristic
- bitterness
- described by source
- Encyclopædia Britannica 11th edition
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Bitter lub Bitters – gorzkie, aromatyczne krople (zaprawy) barmańskie na bazie alkoholu posiadające specyficzny smak lub zapach, stosowane jako składnik koktajli alkoholowych. * Orange bitters – wytwarzane w Stanach Zjednoczonych oraz w Anglii. Do ich produkcji wykorzystuje się m.in. skórki pomarańczowe i różne gorzkie oraz aromatyczne składniki. * Grapefruit bitter – wytwarzana z wykorzystaniem skórek grejpfrutowych. * Lemon bitter – zawiera chininę z nieco gorzkich skórek limonek. * Angostura – z Trynidadu i Tobago o ciemnoczerwonej barwie, zawierająca 23–45% alkoholu. * Underberg – produkt powstały w wyniku maceracji ziół z wysokogatunkowym alkoholem. Produkowany tylko w 20 ml. opakowaniach. Zawiera objętościowo 44% alkoholu. * Picon – bitter korzenno-cytrusowy. Występuje w dwu odmianach: Picon Biere (dodawany do piwa) i Picon Club (dodawany do białego wina lub szampana.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA