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Wikidata facts
- Instance of
- candy
- Subclass of
- confection
- Country
- Colombia
- Country of origin
- Colombia
- Material used
- cane sugar
- Image
- Bocadillo.jpg
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El bocadillo es un dulce que se prepara con pulpa de guayaba, panela de caña de azúcar o azúcar refinada, que puede envolverse en hojas de bijao, maíz o plátano. Es semejante a la carne de membrillo y al ate. En Colombia se prepara con pulpa de guayaba y suele combinarse con quesos o dulce de leche. En Ecuador, Panamá y Venezuela además de la guayaba puede usarse banano, piña y plátano. En Costa Rica se elabora principalmente a base de guayaba, aunque también hay de otras frutas como fresa, moras, membrillo, piña y pomelo; e incluso verduras como el camote, que se comen de muchas formas o para acompañar quesos y cajetas.
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