Schossen

Unter Schossen (engl. "jointing" oder "stem elongation") versteht man die Streckung der Pflanzentriebe und die Ausbildung von Blütenständen während des Wachstums von Pflanzen und damit den Übergang der Pflanze von der vegetativen in die generative Phase. Schossen ist bei vielen Pflanzenarten die Voraussetzung für die Blüte, die Befruchtung und die Samenbildung. Bei der Produktion von Futter- und Nahrungspflanzen ist das Schossen unerwünscht, wenn nicht die Samen, sondern etwa der unterirdische Teil der Pflanze (bei Futterrüben, Zuckerrüben) oder die Blätter (beim Salat) genutzt werden sollen.