Borjani
Sign in to saveBorhani () is a traditional based drink from Bangladesh. Borhani is made from sour doi, green chili, mustard seeds, black salt, coriander and mint. It is considered by some to be a type of lassi. It is very commonly consumed in Dhaka and Chittagong regions of Bangladesh, where it is served in special events such as weddings and iftar gatherings in Ramadan. It is normally drank after heavy meals such as biryani, morog polao and tehari to aid digestion although appetizer borhanis do exist.
Wikidata facts
- Instance of
- drink
- Subclass of
- Category:Yogurt-based drinks
- Part of
- Bengali cuisine
- Country of origin
- Bangladesh
- Material used
- kala namak
- Image
- A Glass of Borhani.jpg
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- Commons category
- Borhani
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Article · Español
Borjani, (bengalí: বোরহানী) es una bebida tradicional tipo yogur de Bangladés. Borjani está hecho con agrio, cilantro y menta. Algunas personas lo consideran un tipo de lassi. Se consume muy comúnmente en las regiones de Daca y Chittagong de Bangladés, donde se bebe en eventos especiales como ceremonias de bodas y reuniones de iftar en Ramadán. Normalmente se toma después de comidas pesadas como biryani y pilaf para ayudar a la digestión, Pero además hay borjani aperitivo también.
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