Also known as braised cutlet
dish made from coating a cutlet of meat with breading or batter and either frying or baking it
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- Subclass of
- cutlet
- Material used
- bread crumbs
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- Category:Breaded cutlets
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吉列（英語：cutlet，源自法文的côtelette）原本泛指肉片，現已特指經油炸過後的肉片，常見於日本料理，稱為「カツ」。吉列通常是將主料先沾上麵包糠再放於熱油中，炸至外脆內嫩。吉列的主料有很多，例如豬排、雞排、魚、蝦及蠔（牡蠣）等。 * 吉列豬排套餐 * 日式咖哩吉列豬排
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